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La carte

SOUPES
BORSH traditionnel
8€

Chou, céleri, betterave, poivron, carotte et viande de bœuf

BORSH végétarienne
7€

Chou, céleri, betterave, poivron, carotte et haricot

Soupe à l'oseille
7€

Pomme de terre, œuf dur, persil et aneth

Pirojki russe à la viande
3€

Accompagné avec les soupes

SALADES
Salade d'asperges
4,5€

Œuf durs, tomates, salade verte

Légumes grillés
5,5€

Haricots verts, duo de carottes, choux fleurs, brocoli, parmesan, sauce balsamique

Chou de Campagne
6,5€

Chou blanc mariné à l’ancienne, carottes râpées, salade verte, roquette

Salade Fraîche
6,9€

tomates, concombres, oignons, fromage de vache, salade verte

Salade Russe (оливье)
7,5€

Petits pois, pommes de terre, carottes, cornichons, poulet cuit, mayonnaise et salade verte

Salade Hareng
8€

pommes de terre en rondelle, œufs durs assaisonnées à la sauce moutarde

Salade Shuba
8,5€

salade composée de harengs , servi sous une couche de betteraves cuites râpées, pommes de terre, carottes râpées, accompagné d'œufs durs et de mayonnaise.

DRUNI
11,9€

Druni traditionnel d’Ukraine - galette de pommes de terre maison

Assiette de malossol Russe maison
10€

assortiment de légumes, cornichons, chou mariné, tomates marinées, carottes, poivrons marinés

PLATS TRADITIONNELS
Poulet Strogannoff
11,9€

morceaux de blanc de poulet sauté aux oignons et champignons avec sa sauce crémeuse

Gulyash
12,6€

ragoût de boeuf aux légumes (haricots blancs, carottes, poivrons, thym)
servi avec kasha de sarrasin ou riz nature ou légumes grillés

Golubsi
13,9€

feuilles de chou frisées enveloppé au bœuf haché, herbes, estragon, tomates
plat typique ukrainien et russe, accompagné avec kacha de sarrasin

Vareniki
13,5€

raviolis ukrainiens traditionnel aux pommes de terre
servi avec sa sauce crémeuse et salade verte

Pelmeni
14,5€

raviolis farcis au bœuf servi avec sa sauce crémeuse et salade verte

Poulet à la Kiev – trésor de la cuisine ukrainienne
17,9€

rouleaux de poulet pané farci aux herbes fraîches, fromage râpé, servi avec purée de pomme de terre

Boulette Pojarski
18€

plat préféré du Tsar Alexandre 1er - mélange de blanc de poulet et bœuf, d’herbes fraîches aneth, persil servi avec une purée de pommes de terre

Shashlik - brochettes de poulet
17€

2 brochettes servies avec tomate grillés et pomme du terre grillés

Pavé de Saumon grillé à la poêle
14€

avec sa sauce à la crème et légumes

Grand Burger Pojarski
15,5€

tomate, concombre, salade, bacon, cornichon, fromage, oignon frite et frites rustiques

DESSERTS
Tvorog
6,9€

fromage blanc en faisselle ukrainien avec noix, raisins secs et miel ou fruits rouges

Crêpes Russe
7€

enveloppé au fromage faisselle (tvorog) servi avec fruit rouge

Vatrushka
7,5€

gâteau traditionnel façon cheesecake et sa boule de glace

Gâteau Medovik
8,5€

biscuit au miel et à la crème fait maison

Gâteau au pavot
7,5€

roulé aux graines de pavot, noix et miel servi avec sa boule de glace

Tiramisu maison
7,5€

au goût de liqueur Kahlua

Colonel Russe
8,5€

sorbet de citron à la vodka